Вкусы Енисейской Сибири [RU] Красноярск. Сборные групповые туры

Завтрак в гостинице. 

10:00-12:30 Загородная экскурсия на Красноярскую ГЭС, смотровую площадку «ЦарьРыба» и город Дивногорск.

Енисей — одна из крупнейших рек мира и самая полноводная река России. И, разумеется, одна из главных природных достопримечательностей Красноярского края. Наше знакомство с этой великой рекой начнется с посещения смотровой «Царь-рыба», продолжится во время прогулки по городской набережной Дивногорска и завершится посещением Красноярской ГЭС. И везде Енисей великолепен!

На набережной Дивногорска остановимся и выпьем чашечку кофе, с видом на горы и великий Енисей.

13:00 −14:00 Обед в ресторане на берегу водохранилища в ресторане Яхт-клуба «Адмирал».

14:30-17:30 После обеда Вас ждет водная прогулка на яхте по Красноярскому морю.

За 3 часа мы увидим Бирюсинский залив, погуляем у каменной арки «Царские ворота» и у Мамонтовой пещеры.

На обратном пути заглянем на рыбный рынок, где вдоволь продегустируем енисейской рыбки и сможем купить вкусный подарок домой.

После насыщенного дня мы посетим, пожалуй, самый известный ресторан Красноярска — «Хозяин тайги».

«Хозяин Тайги» — это не просто красивое название, взятое из одноименного советского фильма. Это место, где вы попадаете в сибирскую лесную сказку. 

Здесь вас всегда ждут первоклассная сибирская кухня и высокий уровень обслуживания. Душевная атмосфера, вид на горы и реку, потрескивание березовых дров в камине настраивают на неспешную трапезу и приятную беседу. Изюминка меню ресторана «Хозяин Тайги» — авторские блюда из традиционных северных продуктов, деликатесы из дичи и первоклассного мяса. 

Отдельного внимания заслуживает интерьер заведения, который выполнен в стиле альпийского шале и декорирован фотографиями и памятными вещами из архива съемочной группы кинофильма «Хозяин Тайги» и семьи Владимира Высоцкого.

18:30 ужин в ресторане «Хозяин тайги». 

В меню: винегрет с тугунком из запечённых овощей, перепёлка, фаршированная кедровыми орешками и грибами, фирменные настойки «Хреновуха», «Медведь», «Глухарь». *

20:00 возвращение в отель

*Блюда могут быть заменены в связи с изменениями в меню заведения.
Проживание отеле «Ibis» 3* 
Завтрак в гостинице, обед и ужин в ресторане 
80 км на автобусе

Завтрак в гостинице.

09:00-13:00 Экскурсия в национальный парк «Красноярские Столбы», пешая часть 3 км.

Национальный парк «Красноярские Столбы» — это легкие Красноярска! 

Главная достопримечательность парка — великие останцы выветривания древних скал, загадочный объект геологических исследований, лучшие спортивные снаряды российских скалолазов, излюбленные природные смотровые площадки с потрясающе живописными видами. Без преувеличения, каждый камень скального массива уникален и несет бесценную историческую информацию. 

Вы погуляете по таежным тропам и увидите причудливые скалы известные на весть мир: Первый столб, Перья, Дед, Львиные ворота и другие.

13:00-14:00 Обед в ресторане «Шале».

15:00-16:00 Посещение усадьбы музея В.И. Сурикова

Свободное время в центре города.

18:00 После непродолжительного отдыха вы отправитесь на ужин, который приготовите сами под руководством шеф-повара. Вы будете использовать локальные продукты и местные рецепты, а с вашими новыми навыками сможете повторить этот опыт и дома. Тема мастер класса «Охота и рыбалка», мы приготовим сугудай из муксуна, гороховый суппюре с копчёностями в ржаном хлебе и томлёную оленину в брусничном соусе.*

20:00 возвращение в отель.

*Блюда могут быть заменены в связи с изменениями в меню заведения.
Проживание отеле «Ibis» 3* 
Завтрак в гостинице, обед в ресторане, ужин в кулинарной студии. 
20 км на автобусе

Завтрак в гостинице.

11:00-12:30 Посещение Красноярского краеведческого музея.

Пешая прогулка по центру города до ресторана.

13:00-14:00 Обед в ресторане «0.75 Please Wine & Kitchen».

Ресторан «0.75 Please Wine & Kitchen» занимает первую строчку рейтинга лучших ресторанов Сибири, по версии WHERETOEAT Siberia 2022. Идея этого проекта навеяна атмосферой винного погреба, историческим зданием XIX века, большой любовью к вину, нашему региону и к местным продуктам.

14:00-16:00 Приятное время выбора вкусных сувениров. 

В программе посещение центрально рынка города, где можно будет купить северную рыбу, дикоросы, кедровые орехи, таежный мед и многое другое. 

В фирменном магазине старейшей шоколадной фабрики города «Краскон» купить сладких гостинцев: фирменные конфеты с черемухой — «Черемуховый букет», шоколадные конфеты с кедровым орехом «Удивительная Сибирь» и «Душа Сибири», а также конфеты «Манна», «Красноярье», «Багира», которые уже стали известны далеко за пределами Красноярского края. 
В чайной лавке будет возможность купить чаи и сборы таежных трав.

После того как сувениры куплены отправляемся на спектакль, но спектакль необычный.

16:00-17:30 Аудиоспектакль — экскурсия по центру города «Променад по домам». 

Что такое Променад «По Домам»? Это увлекательные истории про дома, людей и историю от интересных жителей Красноярска. Вас ждет не обычная экскурсия, а целый аудиоспектакль по историческому центру города в наушниках.

Кульминацией гастрономического путешествия в Красноярск станет ужин в ресторане Tunguska, собравшего букет наград за оригинальные дизайнерские и кулинарные решения, вошедшего в топ-50 лучших ресторанов России.

Отправной точкой концепции кухни, послужили сибирские гастрономические традиции, являющиеся квинтэссенцией долговременного взаимодействия русской кухни с кухнями ближайших азиатских соседей, а также с особенностями рациона коренных народов Севера. Особое внимание в меню уделено локальным продуктам, привезенным со всей 
Енисейской Сибири, а также технологиям приготовления на живом огне — в русской дровяной печи и на углях открытого гриля. 

Также немаловажной составляющей концепции Tunguska является смелое сочетание сибирских гастрономических традиций с современной винной культурой.

18:00−20:00 Гастрономическая программа «Ритуалы» в ресторане «Тунгуска». 

Дегустационный сет посвящен ритуалам и обрядам народов, проживающих на территории «Енисейской Сибири» — от языческих и шаманских до простонародных, связанных с традициями из православной культуры. Курс за курсом гости сета будут погружаться в тайны и тонкости ритуальных практик кочевников, христиан, шаманов и северных народов. Вам удастся покормить и укротить огонь, получить благословение предков, поблагодарить духов и даже войти в небольшой транс. Вместе мы призовем птиц и получим от них тайное послание, совершим первый сев и отдадим дань главному шаманскому дереву. Завершиться сет обрядом инициации, обещающий новую, обновленную жизнь.

Завтрак в гостинице.

Освобождение номеров до 12:00. Выселение.

Окончание программы.